Dieses Kristallsalz wird in der sogenannten Salt Range in der Region Punjab, etwa 200 km südlich des Himalaya-Bergmassivs, gewonnen. Es entstand vor Jahrmillionen durch die Austrocknung des Indischen Ozeans. Seine rosa Farbe erhält es durch einen erhöhten Eisenanteil und zahlreiche Mineralien. Die schmackhafte Würze dieses edlen Salzes eignet sich ganz wunderbar zum Verfeinern von Fleisch- und Fischgerichten. / Zutaten: Kristallsalz
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