Er ist nicht nur eine Single-Origin-Spezialität, vielmehr ist unser Peru-Kaffee sogar ein Single-Estate-Arabica, kommt also ausschließlich von einer kleinen Farm: La Chacra DDago in Villa Rica. Ihr Besitzer Dagoberto Marin baut dort seit 2005 seinen hochfeinen Kaffee nach biologisch-dynamischen Prinzipien an. Die Demeter-zertifizierte Plantage ist wirklich etwas ganz Besonderes – ebenso wie der Geschmack dieses Bio-Kaffees: mild, rund, mit einer leichten Süße mit Haselnuss- und Schokonoten sowie äußerst raffinierten Säuren. / Zutaten: Röstkaffee*
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